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Skybar
LA NOSTRA QUINTA STELLA

Il Blau Skybar si trova ad Alghero, al nono piano dell’Hotel Catalunya. Questo bar con terrazza panoramica regala una delle più suggestive vedute della baia e del centro storico di Alghero. Il panorama visto da questa prospettiva non ha uguali nella Riviera del Corallo.

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  • 20012017
  • La bottarga come espediente retorico

    La butàriga… com’è stato possibile non parlarne prima?

    In effetti, sentivamo che mancava qualcosa a questi post. Finalmente abbiamo capito cosa: una bella spolverata di bottarga. Ora sì che sono perfetti. Possiamo smettere di leggerli e mangiarceli direttamente. Del resto, che cosa non diventa delizioso con l’aggiunta di un po’ di bottarga algherese, o comunque sarda?
    In fondo, è proprio questa la ragion d’essere originaria della bottarga: render buono ciò che non era di per sé buonissimo o per consolare lo stomaco del poco che aveva...
  • 31122016
  • Le alternative del Cap D’Any 2017

    Dall’altezza panoramica del Blau già si intravede: è il 2017.

    Non che appaia qualcosa di preciso, come una prefigurazione di quel che sarà; no, questo non è proprio dato saperlo, non importa quanto in alto uno si arrampichi. Quel che appare, piuttosto, è una sterminata distesa di tempo, altro tempo ancora, tempo giovane, tempo fresco, tempo appena munto, che ci viene incontro, che ci raggiunge. Sembra vento, e in effetti è vento, ma non è solo vento: è un messaggio. Per ora, ci sembra un messaggio d’allegria.
    E come potrebbe essere diversamente?...
  • 23122016
  • La luce del Natale

    Natale. Si fa presto a dire Natale.

    In Oriente, durante i primi secoli del cristianesimo, alcuni lo celebravano il 20 maggio, altri il 20 aprile, altri ancora il 17 novembre. In Occidente, c’era chi lo festeggiava il 28 marzo. Fu solo intorno alla metà del IV secolo che si fissò la data del 25 dicembre, corrispondente secondo i Romani al solstizio d’inverno. Ciò significa che, tutto sommato, il Natale fra quelle cristiane non è certo la festività più antica. Ben altra urgenza teologica aveva naturalmente la Pasqua....
  • 19122016
  • Elvio della lavanda

    Elvio Sulas, classe 1949, di Riola Sardo, provincia di Oristano, nel Sinis. Per certi versi, Elvio ha una fortuna singolare, una caratteristica straordinaria: il suo nome evoca istantaneamente un profumo.

    Quello placido e sognante ma, al tempo stesso, misterioso e ctonio delle tremila piante di lavanda che coltiva nella sua azienda agraria, e da cui ricava olio essenziale purissimo. Per noi sardi quel profumo ha un significato preciso: è un certo vento che, precipitandosi dal mare, soffia tra certi cespugli e si frantuma su certe pietre, portandoci al naso il senso fragrante di una appartenenza infissa appena qualche millimetro al di sotto del velo di cipolla che ci protegge l’anima.
    Elvio...
  • 12122016
  • Il Groove a Casa Manno: il Cap d’Any più ritmico della storia

    Oggi confessiamo che ci è difficile scrivere: il piede batte a terra, la testa dondola avanti e indietro, la sedia oscilla.

    È che vogliamo parlarvi di una bella iniziativa inserita nel ricco programma del Cap d’Any 2016: “Il Groove a Casa Manno”, sette incontri su altrettanti leggendari batteristi. Di John Bonham e di Keith Moon si è già parlato. Oggi tocca a Jeff Porcaro, seguito domani da Neil Peart, il 19 dicembre da Cozy Powell, il 2 gennaio da Deen Castronovo e, infine, il 5 gennaio da Vinnie Paul.
    Perché, fra i tanti eventi, vi segnaliamo proprio questo? Intanto, perché è un’occasione per...
  • 05122016
  • La filigrana sarda: il vortice immobile

    Due fili d’oro, o d’argento, intrecciati in senso rigorosamente orario: ecco, in poche parole, cos’è la filigrana.

    Poche parole, sì, troppo poche, perché al contrario, se provate a fissare intensamente un gioiello realizzato con questa tecnica, vi stupirete di quanta armonia, bellezza e profusione di dettagli possano esistere in così pochi millimetri di spazio ritorto su se stesso.
    La filigrana sarda è in realtà un discorso serratissimo, un incalzante vortice simbolico che rimanda a una lunga storia forse iniziata nell’antico Egitto e poi fissatasi nei laboratori dei grandi artigiani orafi di...
Trolley
IL LATO SOCIAL DELL’HOTEL CATALUNYA

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In molti vi raccontano Alghero, le sue splendide spiagge o la sua particolare impronta catalana. Noi vogliamo invece svelarvi i suoi tesori più nascosti. O raccontarvi quel che è già noto a tutti ma da punti di vista nuovi, anch’essi nascosti. Un luogo, come una persona, si può amare solo a condizione di rinnovare continuamente lo sguardo che gli rivolgiamo. Essendoci innamorati di Alghero tanti anni fa, è sempre diverso il modo in cui la guardiamo, modo che ci piace condividere con voi per farvi pregustare le delizie gastronomiche che incontrerete durante il vostro viaggio, per raccontarvi storie intriganti e suggestive, per darvi qualche spunto su come trascorrere le vostre giornate in questa caratteristica cittadina che guarda il gigante dormiente, tra le barche ormeggiate al porto e il centro storico di sapore spagnolo. Buon viaggio!

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